Так як авокадо тут дуже популярне, то вирішила трошка розказати як правильно чистити і з чим їсти цей чудо-фрукт.
Авокадо бувають різних кольорів: від світло зеленого до буро-фіолетового, взалежності від виду і зрілості. В мене зелений ще не дозрів, а фіолетовий якраз готовий до споживання. Як знати чи фрукт спілий? При натисканні пальцем скоринка має прогинатись. Неспілий можна покласти на підвіконник - він там швидше доспіє.
Отож щоб розрізати авокадо проводимо ножиком покругу (так як всередині велика кісточка), після цього просто ніби відкручуємо одну частину від іншої.
Все, можна їсти! Зазвичай мякоть зрізають дольками і кладуть до салату.
Також дуже популярним є мазати авокадо на крекери:
Ще мякоть можна перетерти з часником та оливковою олією і використовувати замість масла на канапки.
Щоб відділити кісточку від другої частини авокадо, треба з розмаху вдарити по ній ножем. Ніж в ній застряє, і тоді витягуємо ніж разом з кісточкою.
Якщо ви не з"їли авокадо одразу, його можна зберігати в холодильнику, але обовязково змазати мяку частину лимонним соком або оцетом, так як вона дуже скоро чорніє.
Ну от і всі нюанси щодо авокадо. Насолоджуйтесь здоровою іжею!
дякую за присвяту і інформацію, бо я думала це фрукт і так його їла як яблуко, а потім все гарно виплюнула :))))))
ReplyDeleteо як ти гарно розписала, як з ним поводитись :) мені перше знайомство не дуже посмакувало, але може в салаті чи як намазку до канапки то і полюбила б. Треба спробувати ;)
ReplyDeleteВиглядає смачно. Чекаємо рецепти кенгуру тушкованих з авокадо з часником, олів'є з авокадо а також фото з погребом закруток авокадо які ви заготовляєте на зиму.
ReplyDeleteАвокадо.... в першому знайомстві з ним сподобалась лише... кісточка - її дуже приємно тримати в долоні.
ReplyDeleteА зараз це неодмінний інгрідієнт оселедця під шубою. І взагалі, як на мій смак, до рибки дуже пасує
Юля, дякую!!! І за корисну інфо, і за веселі спогади про те, як ми з Аліною то авокадо вперше коштували :)))) Процес видаляння кісточки суворим виглядає, спробуй ще так чітко попади по ній...
ReplyDeleteОго, авокадо в шубі... цікаво! А його замість чого давати? А Віта, з цього фото я певне неменше сміялась ніж ви самі коли чистили то авокадо =)
ReplyDelete