Monday 19 December 2011

Конкурс “Яєшня”. Голосування (Оновлено).

Увага! Голосування оновлено. Додався ще 1 конкурсант  :)


Як я і обіцяла, сьогодні виставляємо на голосування "витвори" наших учасників конкурсу. Всі роботи виставлені в порядку надходження, і як на мене, вийшли вони дуже оригінальними :) Нагадаю що 1 коментар = 1 голос. Голосування буде тривати до 30 грудня. Ну що ж, бажаємо вам перемоги!

№1. Яйка :)


jaj1.jpg

Tuesday 13 December 2011

Телеграма

Сидимо дома, стук в двері:

- Хто там?

- Вам телеграма!

Відкриваємо двері - на порозі стоїть лелека. Ми так оторопіли прямо! Ну самі подумайте, побачити лелеку з телеграмою, та й ще україномовного ...

В телеграмі писало що нас чекає багато радості і позитиву цього року. Що буде нелегко але дуже весело. А, ну і ще щось про підгузки писало.

Правда щось після того пузік став рости, хоча... може то кавуни, зараз якраз сезон? Певне таки кавуни..

11.jpg

Friday 9 December 2011

Ceкретний Санта

Саме так називається акція яку проводили в нас на роботі - взагалом вона поширена по всій Австралії і не тільки. Є папірчики з іменами всіх співробітників, кожен тягне один і купує подарунок співробітнику якого "витягнув" (ну і звісно бюджет наперед узгоджений - зазвичай 10-20$). Врезультаті всі отримують подарунки і ніхто незнає хто був його секретним Сантою.

Я купила співробітнику кружку і підставки з оригінальними веселими картинками.

ss1.jpg

Tuesday 6 December 2011

Picasso

Багато реклами, великий ажіотаж, ну ще б, виставка робіт Пабло Пікасо - таке трапляється нечасто..

Eкспонати привезли з Національного Музею Пікассо в Парижі. Вся виставка складалась з понад 150 робіт майстра, включаючи картини, нариси та скульптури. Про існування останніх ми ніколи й не знали.

picasso1.jpg

Saturday 26 November 2011

Конкурс "Яєшня"

Існує в блогерів таке неписане правило організовувати конкурси на свої дні народження, от і ми вирішили не відставати ;-)

eg1.jpg

Правила конкурсу прості: вам потрібно приготувати щось цікаве, сфотографувати (також бажано описати процес) і вислати фото  до 16 грудня на адресу  julie.semeniuk@gmail.com 

Єдина умова: основним інгредієнтом вашого "витвору" повинно бути яйце. Це не обовязково має бути яєшня, а може бути десерт чи навіть якийсь креативчик з яйцевої шкарлупи.

Sunday 20 November 2011

Нам Рочок!

Аж не вірится що вже минув рік відколи я створила перший пост в блозі. Поперше хочу подякувати Христі за поштовх, Петі та моїм друзям-блогерам за підтримку, а також всім хто хоч раз заглядав на наші сторіночки - без вас блогу б не існувало!

Насправді пройшло вже троха більше року, але лінь це щось страшне... тому стаття затрималась на місяць ;-)

Цей рік був для нас надзвичайно цікавим, продуктивним і непростим, адже все треба було починати спочатку. Але нічого, квартиру знайшли, роботу знайшли, з'явились нові хоббі, маємо друзів та знайомих, і навіть встигли побувати на Україні.

А щоб багато не писати, ось невеличке відео нашого першого року в Австралії - це моя перша спроба фото-кліпу, так що не очікуйте багато :-)

[kml_flashembed movie="http://www.youtube.com/v/k1Fd4i4CcYg" width="425" height="350" wmode="transparent" /]

 Mузика: Dave Barnes - Little Lies 

Tuesday 15 November 2011

Скульптури біля моря 2011

Скульптури біля моря - це одна з найбільших безкоштовних виставок під відкритим небом в Сіднеї. Вона проходить щорічно на початку літа. Вся експозиція займає територію близько 2 км і простягається по узбережжі між двома пляжами.  Цього року було виставлено понад 100 скульптур австралійських і не тільки майстрів. Більшість витворів були дуже оригінальні і красиві, але деякі, нажаль, я так і не осягнула...

Так як мій коханий був дуже зайнятий, то ми назбирали банду співробітників і помарширували на чудову та пізнавальну прогулянку.

sculp4.jpg

Thursday 10 November 2011

Fascinators

Ось таким от непростим словом називають прикраси на волосся. На Кубок Мельбурна всі готувались заздалегідь, і я не виняток. "Чічку" знову ж таки вирішила робити сама, і задумка була простіша ніж минулого року. Отож, до роботи!

fasc11.jpg

Wednesday 2 November 2011

Водні лижі

Зібрались ми з друзями на вихідних на водні лижі. Так як море (подальше від пляжу) зараз небезпечне через кусючих акул, то довелось їхати на річку далеко за місто.

exp4.jpg

Friday 28 October 2011

Машина

Нарешті ми купили першу машину (тут смайлик який гордиться).

car1.jpg

Машини тут річ майже невід"ємна так як все дуже розтягнуте і часто потрібно добиратись на далекі відстані, особливо на вихідних. Де і як купувати ми почали взнавати ще кілька місяців перед планованою покупкою. Усі наші знайомі радили купувати не нову машину, але не й старішу аніж 5 років.

Sunday 16 October 2011

Cкарб

От що я сьогодні, не побоюсь цього слова, "відрила" в супермаркеті - справжню польську квашену капусту!

kap1.jpg

Відколи ми тут, про квашені овочі вже й забули.. тому були просто морально змушені смажити картоплю.

Monday 3 October 2011

Аукціон.

Цього року ми побували на першому в нашому житті аукціоні. Саме дійство - це щорічний розпродаж забутих в поїзді речей який проводить державна залізниця (типу нашого метро). Ми нічого купувати не планували але так як були поруч вирішили завітати.

От що б ви думали забувають в поїздах: ну звичайно телефони, книжки, парасолі але чимогли б ви подумати що в поїзді можна забути новий запакований велосипед, холодильник, човен чи 10 ящиків шоломів для робочих?

Sunday 25 September 2011

Шоколадний пудинг

Обожнюю пудинги! Але для мене це завжди був пудинг з "пакетиків" щось спільне між желе і мусом. Приїхавши сюди відкрила для себе новий вид пудингів - печені, це, я б сказала, щось спільне між мусом і тортиком. Ось пропоную вам рецепт одного з таких пудингів - шоколадний.

pud8.jpg

Wednesday 21 September 2011

Україна - частина 3. Враження.

Після того як ми понад рік не були на "рідній землі" всі маленькі зміни, і навіть просто речі від яких відвикли, стали дуже помітними. Як то кажуть: до доброго звикається швидко.

Почну з хорошого. Львів змінився в кращу сторону. Став чистіший і дороги поремонтували (ну тут ще багато роботи з дорогами але за рік різниця одразу помітна). Побільшало автобусів - я більше люблю автобуси бо маршрутки не такі комфортні і чисті. Поставили класні дороговкази до визначних місць та архітектурних памяток.

От і все, нажаль всі хороші враження закінчились ...

Thursday 15 September 2011

Україна - частина 2. Зустрічі й відвідини.

Після того як приїхали до Львова ми зробили "базу" в брата на квартирі - дякуємо Костя і Наталя що поділились з нами своїм житлом і всім іншим (інтернетом, смачними вечерями та ще купою добра). Через зміну часового поясу сон був перебитий  і в перший же ранок в 6 годині я гуляла по вулиці.

Того ж дня зустрічались з купою друзів, гуляли, ходили по кафе, навіть були в музеї сала про який я ще в Сіднеї читала. Доречі саме тоді нас "застукалаAnia. А ще я отримала дуже актуальний подарунок від Христі - дякую!

uk1.jpg

Saturday 27 August 2011

Україна - частина 1. Приїзд.

Ну от, не встигли оглянутись як вже все позаду. Поїздка до України, зустріч з батьками та рідними, відвідини друзів, відпочинок в Карпатах, прощання і дорога назад в Австралію.

Відіспались, перебрали фото, настав час дещо занотувати.

Вилітали ми в пятницю ввечері, одразу з роботи поїхали додому, сумки в руки і в аеропорт. Летіти довелось з трьома пересадками Сідней - Дубаї - Київ - Львів.  Загальний час польоту 21 година, разом з пересадками дотягує до 30. Але найдовший переліт з-поміж 3-х був і найкомфортнішим. Поперше після роботи добре спалось, а подруге можна було розважатись особистим телевізором з купою фільмів, передач та ігор.

dub3.jpg

Tuesday 19 July 2011

Тракторист

Спішу поділитись новиною!

В перерві між пакуванням сумок, писанням списків та складанням графіку наших відвідин України я навіть віднайшла троха часу щоб взяти уроки водіння. А сьогодні всі мої старання і переживання виправдались. Після 45-тихвилинного тесту та кількахвилинного очікування результатів я отримала ці довгоочікувані права!!  Юху!!

Тепер я можу водити машину вже без будь-якого нагляду, як я повинна була з попередніми. Також маю право возити до 12-ти пасажирів і, увага, водити трактор. Тепер до пари треба комбайнера :-)

Права, доречі, мені видали вже через кілька хвилин після здачі.

prava.jpg

Tuesday 12 July 2011

Кольорова запіканка

Як ви вже всі, мабуть, зрозуміли ми дуже любимо овочі, тому кожного разу пробуємо все різні інтерпритації та способи приготування. Цього разу вирішили приготувати запіканку з капусти та моркви - кольорову.

brus8.jpg

Friday 8 July 2011

Несподіванки

1. Сподівана несподіванка.

Продовження свого подарунку я чекала ще з Дня Народження, навіть розколола каханого що це новий ноутбук. Але як тільки я розпакувала коробку - ви б мене бачили - тішилась як дитина!! Він такий класний!! Дуже тонкий і зручний але в той же час дуже міцний і потужний. Тепер тайпаю нові дописи на зручненькій клаві.

sur2.jpg

Sunday 3 July 2011

Похід на Менлі

Ну нарешті добрались руки до блогу. Памятаєте про всі наші вилазки: абсейлінг, клаймінг, гори і т.д. та от, це все є подорожами організовані членами "клубу пригод" при Сіднейському університеті. Для того щоб вступити до клубу не обовязково бути студентом чи викладачем, клуб фактично складається з добровольців які  люблять активно проводити час і саме вони займаються організацією різниз походів і подорожей.

От ми і відчули що прийшла наша черга. Вирішили почати з простішого - кількагодинного походу. А для того щоб вести людей в похід треба як мінімум хоч раз там побувати, тому довелось йти самим щоб все "розвідати". Загальний маршрут займає порядку 10 км і основна частина проходить через ліс, але також є ділянки попри жилі квартали,  парки, пляжі, навіть проходили повз собачий пляж:

mv1.jpg

Sunday 19 June 2011

AAAAAaaa!!!!!

Їдемо!!!! Їдемо додому!!

Квитки вже взяли!!!!

З радості навіть вареників наварили!

var1.jpg

Monday 13 June 2011

Приємний сюрприз

Отак неочікувано Петя на роботі отримав нового айфона разом з передплатою на рік.

Як потім виявилось це було одним з пунктом контракту на нову роботу. Добре що цього разу сюрприз був приємним, бо хто його зна що могло бути в одному з пунктиків...

ip2.jpg

Так що читайте уважно все що підписуєте  ;-)

Monday 6 June 2011

Каякінг



Незнаю чи можна краще провести суботній ранок ніж покататись на каяках!

Каяки тут настільки популярні що зарезервувати наше перше катання з інструктором довелось 3 місяці наперед – всі попередні дати були зайняті.

kaj1.jpg

Thursday 2 June 2011

Шоколад



chok1.jpg

От і закінчився мій 31 денний безшоколадний челендж. І тепер я можу гордо сказати що перебула місяць без шоколаду і нічого страшного не сталось.  Навіть навпаки... коли я перестала відмовлятись від всього шоколадного, мене підтримали співробітники і двоє з них на кілька останніх тижднів приєднались до мого випробування.

Friday 27 May 2011

Наші Дні Народження





От і прийшов час писати про наші Дні Народження.
Петі 27 квітня виповнилось 27 років. До такої події я вирішила підготуватись заздалегідь. Колись читала в Христі як вона свомєу чоловіку міні квест робила, також надихнули хлопці з мого колишнього "ПАЛМ" тіму, які дівчатам на 8 березня квест організували, отож було вирішино робити квест.

Wednesday 18 May 2011

Мульти-кухня

Надзвиайно цікава ідея прийшла нам в голову на роботі! В нас приблизно половина співробітників приїжджі от ми і вирішили організувати вечір мультинаціональної кухні. Кожен мав принести смаколики які їдять в нього на батьківщині.
Ну звичайно ж я зразу подумала про вареники, але їх і зробити треба і зварити а потім ще розігрівати.... словом через свою лінь почала шукати сало. Але з ним тут нетак і просто - магазинах не продають (кажуть в деяких можна замовити, але треба знати в яких). Так от, знайшла я бекон - копчене сало з прослойкою м'яса, в ідеалі то має бути 50% м'яса і 50% сала, але я полювала саме за салом ;-)

cult3.jpg

Thursday 12 May 2011

84-річний капітан



sail.jpg

Якось наша подруга (чешка) запросила нас покататись на яхті свого знайомого. Як виявилось знайомому (Френку) 84 роки і він родом з Чехії. Вже 64 роки як живе в Сіднеї. Народився в Ужгороді – тоді ще Чехословаччині, потім вчився на стоматолога в Празі а коли почалась війна дуже хотів їхати в Америку. В той час туди мігрувало багато людей і тому пароплави були переповнені. Зато було місце плисти в Австралію ;-)

Monday 9 May 2011

Експерименти з витримкою



Нещодавно я писала що долучилась до 30 days challenge і «підписалась» качати прес  кожного дня напротязі 30 днів. Так от, качала кожного дня всередньому 50-70 разів. Спочатку  «шкільний» варіант – коли ноги зачіплені за щось (20-30 разів) і по 15-20 бічного.

З моїх спостережень: якщо ставиш мету щось робити протягом якого часу то все йде гладко, але як тільки часових рамок нема, робота не йде. Це я кажу тому, що робила прес 30 днів, а на 31-й вже перестала :-) Тепер час від часу роблю але думаю поставити мету на протязі 6 місяців 3 рази на тиждень робити.

Результати: звичайно я кубиків на пресі не накачала, але живіт став більш пружнішим і троха виділяється рельєф, чим я дуже задоволена.

Ще я помітила що 30 днів щось робити не так і тяжко, якщо не сподобається, можна просто залишити через 30 днів, а якщо сподобається можна вводити у звичку. Саме тому мене осягнула ідея кожні 30 днів придумувати собі нове завдання. Наступний челендж – це справжнісіньке випробування для мене. Вирішила відмовитись на 30 днів від ШОКОЛАДУ.

Це означає не тільки від шоколадок а і від будь-чого з будь-яким вмістом шоколаду. Сьогодні 9-тий день, a мені все важче і важче. Я ніби і не є шоколадоголіком, але навколо всі пригощають шоколадками, цукерками, навіть на роботі було день народження і всі 3 торти мали щось шоколажне: то глазурь то тісто і квіточки то крем...

Ну нічого, ще тільки 21 день залишився ;-)

chokolada.jpg

Tuesday 3 May 2011

Kaрооке



В нас в Україні чи не кожне застілля закінчується співами, а тут люди такого не мають і їм цього явно не вистачає. Мабуть саме тому карооке клуби користуються неабиякою популярністю.

От і ми з співробітниками вирішили піти на карооке. Незнаю добре це чи ні але я до того ніколи не пробувала співати під карооке, тому для мене все було нове. В клубі якому ми були є багато окремих кімнаток які мають свою карооке систему і є звукоізольовані. Також їжу і випивку собі в «кубрик» можна замовити по тач скріну прямо з кімнати – досі дивуюсь як техніка все більше і більше заміняє робочу силу.

На початку вечора всі троха стидались співати, і тут до справи взялись два співробітника... що вони там витворяли – в мене аж живіт від сміху болів =))

kar1.jpg

Tuesday 26 April 2011

Пасха



Цього року вперше святкували Пасху самі. Самим справляти Пасху не так весело і не так легко адже і всі приготування треба було робити самим.

easter2.jpg

Tuesday 19 April 2011

Бігуни бігом біжать



На роботі набралась група з двох «бігунів» які кілька разів на тиждень під час обідньої перерви бігали. Так сталось що бігун №1 який затіяв цю справу набігався і більше не бігає. А бігуну №2 було скучно бігати самому. Таким чином я стала бігуном №3. Наразі нас в команді 5 і число все росте що не може не тішити ;-)

Взагалі я завжди скептично ставилась до бігу. То ж треба зібратись, вийти на вулицю і бігти та й ще й бігти далеко а не повертати назад як тільки відчуєш втому.. Але якщо біжиш в групі мотивація більша, адже ми нікого не залишаємо і якщо хтось повертає то і всі повертатимуть назад. За 3 тиждні бігу ще жодного разу не розвертались на середині дороги.

Почали бігти з 5 км, потрошки збільшуємо і вже біжимо 6. Наша ціль пів марафону в вересні, тут це дуже великий (маю на увазі масовий) забіг. А поки ми тренуємось біля роботи краєавиди просто неймовірні : вода, парки, оперний. Незнаю чи надовго нас (зокрема мене) вистачить, але поки є бажання треба цим користувати!

Тут можна детальніше продивитись наш маршрут.

Спеціально для мам: в лівому верхньому куточку біля шкали клікніть на чоловічка і потягніть на будь-яку частину маршруту.

Monday 4 April 2011

Абсейлінг



Ще один вид скалолазання – абсейлінг. Зазвичай ми лазили вгору а тут навпаки, треба спускатись вниз. Принцип простий: на вершині гори міцно причеплений (спеціальним кріпленням) кінець мотузки, цю саму мотузку пропускають через спеціальний пристрій який стримує  тертя і швидкість спускання, потім мотузку причіплюють до кріплення людини яка спускається. Внизу стоїть ще одна людина яка тримає інший кінець мотузки і страхує.

abs51.jpg

Friday 1 April 2011

Декупаж. Спроба №1



Вже давно задивляюсь на Забаганку і все не можу натішитись декупажними роботами Оксани. Вирішила спробувати і я. По-перше треба було купити все необхідне: грунтовку, пензлики, клей ПВА та лак. Так-так в нас дома навіть пензликів не було. От так воно коли переїжджаєш жити далеко, кожну маленьку дрібничку (яка по замовчуванню мала би бути в одній з шухляд)  треба шукати по магазинам.  На рахунок клею ПВА то була впевнена що його тут не знайду – чомусь я була переконана що цей клей є здобутком СССР. Знайшовся без будь-яких труднощів. Спеціально перевірила  – винайдений ПВА був в Німеччині :-)

dek7.jpg

Monday 28 March 2011

Зомбі



Плани на вихідні були куди грандіозніші ніж просто піти в центр, але погода підкачала, тому вирішили таки йти в центр. А ще Петро згадав що в газеті писало про зомбі парад в центральному парку. Вирішили йти подивитись на це дійство.

zomb8.jpg

Wednesday 23 March 2011

Прес –Eксперимент



Всі знають: щоб мати пружний живіт треба качати прес. Я також це знаю ще зі школи (пам'ятаю заставляли качати прес на хвилину). Але так сіла і подумала, чи я хоч раз в житті пробувала качати прес кожного дня напротязі хоча б 2-х тижднів. І відповідь НІ, за свої 26 років не знайшлось 2-х тижднів протягом яких я б приділяла 5 хвилин в день на качання пресу. Часто хотіла таке зробити, нажаль, далі «хотіння» справа не доходила..

І от настав той день! Беремось за справу.

Критерій простий: напротязі  мінімум 2-х тижднів кожен день качати прес, точного числа не встановлюю, зато встановлюю мінімум, якщо нема взагалі настою/бажання/сили, тоді просто 10 разів (10 верхній прес, 10 нижній, і по 10 бічний - правий і лівий).

Це я написала майже 2 місяці тому (1 лютого). Після чого і почала качати прес. Качала кожного дня на протязі місяця(!) за винятком трьох днів (раз забула, раз погано почувалась і раз була в поході).

Після таких зусиль я, чеснокажучи, очікувала  як мінімум помітного результату. Я навіть зважилась і заміряла об'єми.

Не тут то було.. За місяць часу вага не змінилась взагалі, а об'єм талії навіть збівшився на 1 см :-(

Розчарована була страшенно.. Важко передати...Спочатку було обідно, потім була зла, потім подумала що добре що перед цим ніколи такого не пробувала – результату ітак ніякого..

Потім місяць старалась взагалі за це забути. І от на тиждні Марта (знайома з Серву) вислала запрошення долучитись до 30 days challenge. Христя вже також писала про цей челендж. І от я вирішила знову почати качати прес. Дуже сподіваюсь що цього разу будуть хоч якісь результати...

Monday 21 March 2011

Прості речі

За стільки років людство що тільки не навигадувало і не навинаходило. Вже нікого не здивуєш пральною машинкою чи літаком. Але я не перестаю дивуватись простим маленьким геніальним винаходам які нас оточують. От наприклад скотч. Я ним мало не щодня користуюсь і кожного разу думаю, ну ж геніальна ця людина була, що придумала скотч, справжній винахідник!

А ще степлер, ручка, замочок до одягу, пластир, пилочка для нігтів, вологі серветки, словом винаходів море!

Приїхавши в Австралію я натрапила на ще кілька невідомих мені до того міні-винаходів.

Thursday 17 March 2011

Весняні ролли



Страва ця в Сіднеї дуже популярна, її тут готують по-різному залежно від кухні, знаю що можна їх скуштувати в індійських, китайських, тайських та в'єтнамських інтерпритаціях. Я буду готувати в своїй :-)

roll11.jpg

Tuesday 15 March 2011

Нова техніка скалолазання

На вихідних їздила на курс скалолазання для починаючих. Петя сказав що він вже не початківець і залишився дома прибирати, стірати і варити їсти (насправді їсти він не зварив, але попpибирав і постірав ;-) ).

Відчула себе вже такою троха, я б сказала, досвідченою, адже було багато дійсно починаючих які ще жодного разу навіть не пробували лазити. Їх при самому вигляді скелі в піт кидало.

Поки декого вчили вязати вузли і користуватись страхівкою, нам показували нову техніку – «димохід». Це коли між двома скелями є ущелина і треба лізти так щоб впиратись руками, ногами і попою в протилежні стіни, таким чином тримати тиском своє тіло і рухатись вгору. Правда я б цю техніку переназвала в «подери собі коліна». Лізу - лізу вверх, потім отак як тримаюсь між скелями руками і ногами так і їду вниз.

Певне знову наступні 2 тиждні не вдягатиму спідниці..

cb1.jpg

Monday 7 March 2011

Перший тур пройдено!



Знайшла троха часу повчитись на права. Насправді ми маємо українські права вже майже 3 роки, але приїхавши сюди зрозуміли що треба буде перевчатись. Рух лівосторонній. Спочатку навіть дорогу важко було переходити я вже мовчу про водіння.

Кожен штат має свої правила (відрізняються дуже мало, восновному через клімат і ландшафт). Правила набагато менші, простіші і зрозуміліші ніж в Україні. Серйозний нахил на безпеку. Книжку по якій вчити так само як і приклади питань можна скачати на сайті МРЕВ (RTA). Також на сайті можна пройти пробний тест онлайн. Доречі спробуйте і ви!

Thursday 3 March 2011

Mега вікенд

Біжимо з роботи, 35 хвилин на збори, таксі на місце зустрічі, 3 години і ми в горах. Отак непередбачувано і неплановано в пятницю ввечері ми вже розкладали палатку.

kan1.jpg

Tuesday 1 March 2011

Tapo



taro11.jpg

Так-так, саме таро (наголос на перший склад) називається оця штука. Була на ринку і побачила великий надпис ТАРО і кілька людей в черзі, ну цікаво стало, тим більше коли побачила як цей плід виглядає.

Friday 25 February 2011

Стіл



Купили комп’ютерний стіл, але в магазині він так нічого виглядав (принаймні був в зібраному стані), бо коли нам додому привезли плоску прямокутну коробку я щось засумнівалась що це те що ми замовляли..

Купа дощок, шрубчиків, колесиків і інструкція на 6 сторінок. Зазвичай такими справами в нас дома займається чоловік, але так як він був занятий а я мала велике бажання складати цей конструктор, то я взялась до справи сама.

stil2.jpg

Wednesday 23 February 2011

Клаймінг



Нарешті дійшли руки написати про скалолазання (клаймінг). Почалось з того що Петро – прихильник активного спорту - записався в цю секцію вже досить давно і два рази на тиждень ходив туди і успішно покоряв стіни. Приходячи додому він в завжди в азарті і захваті розказував про те як там цікаво. Я -  хоч і люблю активний спорт, та все ж таки прихильниця всього безпечного. Ну... небезпека і страх це були єдині мої «проти» піти попробувати.

climb4.jpg

Monday 21 February 2011

Печені овочі


ov8.jpg


Вже не раз ми були в гостях де нас пригощали печеними овочами. Рецепт простий і, впевнена що ви всі його вже не раз пробували, але про всяк випадок нагадаю, може хтось прочитає і захоче прямо сьогодні приготувати!

Thursday 17 February 2011

Романтика...



Не знаю чи є хтось романтичніший на світі ніж мій чоловік. Ось такий подарунок я отримала на Валентина!

all-gear.jpg

Дуже тішусь подарунком, який на Валентина і випробувала!

Для тих хто не знає що ж це таке на фото, підказую: це спорядження для склалолазання.

Thursday 10 February 2011

Моя дорога на роботу



Ходити на роботу пішки мене надихнуло наше переселення. Тепер ми живемо не так і далеко від моєї роботи.

7 вулиць, 1 міст, 1 парк, 7 світлофорів, 11 поверхів, 35 хвилин і я на роботі. Дорога ще дуже приємна тим що весь час треба йти вниз, правда тут є і мінус – назад їду на автобусі бо важко в гору йти, а ще й після робочого дня.. словом зонаходжу собі відмазки ;-)

way.jpg

От так думаю, у Львові жили 25 хв пішки до роботи і я все виходила з дому в останні хвилини, так що часу йти пішки вже не було, тому їздила на маршрутці. Чи то я така свідомо лінива, чи та лінь десь в підсвідомості і не дозволяє мені вчасно з дому виходити, навіть якщо плануєш пізніше на роботу прийти, все рівно пізніше з дому виходиш..

А от і моя дорога на роботу в фото.

Monday 7 February 2011

Пуфік



Так як ми переїхали в пусту квартиру то почали поступово скуплятись меблями. На черзі був компютерний стіл. Але в магазині побачивши цей пуфік вже ні про який стіл не йшлось, аби лиш швидше додому і скласти його докупи.

З вигляду все просто: обшивка і наповнювач. Наповнювачу доречі 300 літрів.

Відкрили замочок, всипали наповнювач і все готове.

Тепер можна насолоджуватись сидінням, лежанням та спиранням на наш чудовий пуфік :-)

puf5.jpg

Thursday 3 February 2011

А чи ви знали? Або «Цікаві факти про Австралію»



  • Назва Австралія походить від латинського Terra Australis Incognito що означає Невідома Південна Земля

  • Населення Австралії 22 млн – це майже вдвічі менше ніж в Україні

  • Української діаспори в Австралії близько 14 тис

  • Столиця Австралії – Канберра з населенням всього 350 тисяч

  • Найбільше місто – Сідней з населенням майже 5 млн (це 1/5 населення всієї країни)

  • В Сіднеї 157 пляжів

  • Всередньому, австралійська сім'я має 1,65 дітей

  • Середній вік  коли жінка виходить заміж - 28,9 років, чоловік в 30,9

  • Більше 90% Австралії це суха рівна поверхня. Майже три чверті території не може підтримувати сільське господарство ні в якій формі

  • Ему і кенгуру не можуть  йти у зворотному напрямку, саме тому вони зображені на австралійському гербі, і симвлізують рух впередgerb.jpg


Tuesday 1 February 2011

Australia Day



26 січня - День Австралії.  Саме 26 січня 1788 року кораблі британського флоту причалили до сіднейської  бухти.  Свято проходить кожного року в той самий день, тому його ніколи не переносять «поближче до вихідних». Цього року воно випало на середу. Отак, один день посеред тиждня, ні туди ні сюди.  Знайомі вирішили організувати підводне (чи то наводне) плавання  - на рибок подивитись. От зараз посправжньому починаємо оцінювати красу Австралії: 20 хв на автобусі/машині і ми на місці. Сонце, море, пляж з купою загораючих, плаваючих і ниряючих людей.

Найскладнішим було одіти на себе  гідрокостюм  (ті хто пробував мене зрозуміють).. :)

snor3.jpg snor2.jpg

Thursday 27 January 2011

Меланка



Запросили нас на святкування Меланки в клубі української молоді в Сіднеї. Вперше бачила стільки українців відколи ми приїхали сюди. І найбільше тішило те що було купа молоді! Люди приїхали з різних куточків Австралії, були такі що прилетіли зовсім з іншого кінця країни і такі, що їхали 10 годин за кермом щоб попасти на святкування.

Правда саме святкування дещо відрізнялось від того як ми собі його уявляли. Зокрема всі прийшли одягнені як в Україні ми на весілля ходимо – гарні сукні, високі підбори, зачіски.. При вході молодь восновному стояла невеличкими компаніями і з келихами вина, виглядало наче якась мажорна вечірка з американського фільму, незважаючи на польки і українське пиво.

mel11.jpg

Thursday 20 January 2011

Кольорові гості



Переїхали ми на нову квартиру – більшу і в спокійнішому районі. І в перший ж ранок до нас на вікно прилетіли два попугайчики, такі яскраві і гарні! Того ж дня ми купили спеціальний корм для них – тепер кожного ранку прилітають :)

А от саме і вони, наші кольорові гості:

par12.jpg

Tuesday 18 January 2011

Наш «колишній»



От і закінчились святкування і відпочинок, повертаємось до нормального ритму життя. Останні 2 тиждні були дуже активними в плані роботи та побуту.  Аж не віриться що ми тут вже більш як пів року, а для нас це означає пошуки нової квартири (на попередню ми мали контракт на пів року).

Тут хочу більше розказати про наш плачевний досвід. Коли ми ще тільки збирались їхати в Австрілію я почала вибирати нам хостел на перших кілька тижднів, відповідно начиталась купу відгуків де краще поселятись. Вирішили селитись там де і всі селяться, я саме в райoні Kings Cross.

Friday 7 January 2011

Як правильно готувати стейк


Насправді не можна сказати як точно правильно приготувати стейк – рецептів море. Тому я просто опишу тонкощам яких мене навчив шеф кухар з 27 роками досвіду.


По-перше смак стейку дуже залежить від мяса. Його вибираємо по смаку: від курки до свинини. Також дуже важливим є зріз і товщина мяса (насправді я такими дрібницями переймаюсь). В ідеалі стейк має бути розміром з долоню і товщиною в 2 см.


Отож починаємо. Беремо сковорідку і розжарюємо; вже на гарячу суху сковорідку лиємо 2 столові ложки олії (тут всі використовують оливкову, і я так роблю, але впевнена що так само можна використати і соняшникову).  Слід зазначити що ні в якому разі не слід маринувати стейк – під час маринування виходить багато води тому мясо вийде сухим. Найкраще, казав кухар, просто посолити вже безпосередньо перед готуванням. Отож солимо мясо і на сковорідку (все має просто шкварчати).


Ще такий нюанс, якщо ви готуєте курячу грудку або стейк з жирнішого мяса сторону з шкіркою/ жиром завжди ставимо першою обжарюватись – так стейк буде мати хрустку скоринку.


Жаримо на одній стороні до золотого кольору  і перекладаємо на другу сторону і так само жаримо до золотистого. Тепер перекладаємо стейк на пательню (знову ж таки скоринкою вниз). Запікаємо в духовці 5-20 хв взалежності від товщини мяса і очікуваного результату, в мене стейк був десь 3.5 см товщиною і я готувала повністю проварений стейк (дехто любить сируватий) тому в духовку я ставила на 20 хв на 200 градусів.


Ще кухар радив ніколи не купувати готове мясо з спеціями бо ніколи не знаєш який сюрприз тебе там чекає =)

Wednesday 5 January 2011

Kangaroo



Нарешті їли кенгуру. В супермаркетах кенгурятину я побачила вже давно. Дуже тішилась з того приводу бо то так незвично.. на поличках поряд з говядиною і свининою лежить кенгурятина і до того є з чого вибрати: є стрейки, є фарш, навіть кобаски є.  Як проходжу повз в супермаркеті завжди зупиняюсь і думаю купити, але потім передумую і йду.

Тут кенгурятина не є дивиною, її не рідко  їдять. От і на роботі мені всі розхвалили що то дуже корисне і як це бути в Австралії і кенгуру не їсти. Але я все думала: як його можна їсти, це ж кенгуру? (тут зразу в памяті малювались маленькі кенгурятки в маминих сумках)

Вирішила переступити через себе і на Новий Рік приготувати. Коштує кенгуру приблизно 16 $ в той час як говядина і свинина порядку 10 $ а креветки 15 $/кг; тобто різниця не є великою. На вигляд і запах – звичайне мясо, нічого особливого. Готувала я стейки – тут, доречі, народ помішаний на стейках (це я про корінних австралійців), як правильно готувати стейки мене навчили ще в кулінарній школі (в нас був єдиний урок і той пішов на користь :) ).

От і коли мені всі розказували яка корисна кенгурятина, чомусь ніхто не розказав що вона ще й дуже смачна! Нам дуже сподобалось. Смак важко описати, але мабуть щось середнє між говядиною та індичкою.

Так що хто завітає до нас в гості кенгурячі стейки гарантуємо!

kang.jpg



Доречі оранжове на тарілці це картопля.