Кому шо а селянам бульба. Памятаю, як тільки приїхали в Сідней, зайшли в супермаркет, а мене, замість того щоб піти до екзотичних фруктів, ноги самі до бульби привели... От спеціально порахувала, в невеликому нашому локальному маркеті 8 видів картоплі. Фіолетову якось по телевізору бачила але думала що то люди буряки з підливою їдять :-) Оранжову також пробували. Але вирішила зробити дегустацію – щоб точно визначити різницю між видами та смаками.
Отож маємо 4 види картоплі:
Ось варіант почищеної:
Оранжева - вона ж "солодка картопля" трохи водянистіша за звичайну, а на смак нагадує щось середнє між картоплею і гарбузом. Часто дають діткам, особливо коли починають годувати чимось серйознішим ніж молочко.
Фіолетова - трохи крохмалистіша ніж звичайна - мені вона дуже сподобалась.
А інша бульба - як бульба =)
Коштує картопля 3 - 8$ за кг. Як казав наш кум, коли був тут: моя мама була б в Австралії міліонершою :-)
В Австралії картопля не така популярна як в Україні, проте, куди ми, українці та ще й з татом-волиняком без неї :-)
So Yammy!!!!!!!!!!!
ReplyDeleteя спочатку подумала, що то якесь овочеве рагу - а то все картопля )))
ReplyDeleteприкольнюча картопля! я би таку засмакувала то тоочно)))
ReplyDeleteа в нас я такої не зустрічала(
Навіть не підозрювала, що бульба може бути така кольорова :). Дуже пізнавальна стаття! ;)
ReplyDeleteЮля передавай нам насіння і будемо у нас розводити .
ReplyDeleteЧомусь згадалось як татові передали з Японії якесь сушене м'ясо, і його дали спробувати нашій бабці. Вона покуштувала, і зразу ж виплюнула - "зіпсулось мабуть". Підозрюю, що якби їй показали оту фіолетову бульбу, вона б теж її на вигляд забракувала :)))
ReplyDeleteп.с. А щодо "передавай насіння" - ваша бабуся права! Зробите фурор на нашій картопляній землі :))))
От я теж подумала, чи ця кольорова картопля така ж ромаїта в смаках, як в крльорах
ReplyDeleteгарне картопляне асорті вийшло! Юля, наступний раз на Україну картопляне насіння замість сувенірів :)
ReplyDeleteЯкщо воно ще й таке смачне як виглядає. Аж слинка потекла
ReplyDeleteПідписалась на блог сім'ї зі Львова, які недавно в штати виїхали. Теж про картоплю згадували недавно: http://osavchyn.blogspot.com/2013/02/blog-post.html
ReplyDeleteЮля, ото ти мені подала хорошу ідею також купити усі ті 4-ри види, які я зустрічала, і спробувати. Хоча, вийде не так колоритно, як у тебе =) бо тут немає фіолетової і яскраво оранжевої.
ReplyDeleteБачу що наступного разу буду контрабандою перевозити пару міхів картоплі :-))
ReplyDeleteА з Олею ми знайомі, вже потихеньку читаю її блог, треба в рідер занести.
А я пригадала собі, як вперше побачила оті темно-коричневі помідори... Закрив би очі - їв би, як звичайний помідор, а дивишся - і дивно.
ReplyDeleteА фотку у топі допису я однозначно спочатку ідентифікувала як моркву, якийсь дивний молодий бурячок і картопельку :)